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昨（30）日爆出使用味全奶水製作奶茶的麥當勞（McDonald's），由於顧客對新鮮健康飲食需求越來越高，宣布自2018年起，在美國的招牌 4 盎司牛肉堡（Quarter Pounder），不再使用冷凍牛肉，改用新鮮牛肉。從麥當勞近期的銷售策略，金盛期權分析師告訴你如何透過二元期權投資麥當勞股票。

圖片擷取自網路，商標屬該公司所有。

麥當勞先前已在德州達拉斯 - 沃思堡地區（Dallas-Fort Worth ）的 325 家分店及俄克拉荷馬州塔爾薩（Tulsa）的 77 家分店，試售新鮮牛肉做的四盎司牛肉堡。預計在 2018 年，麥當勞的新鮮牛肉堡將在美國地區的 14,000 家分店銷售，但不包括阿拉斯加、夏威夷和一些機場內的駐店。

此次主要是針對四盎司牛肉堡系列提供新鮮牛肉材料，包括四盎司牛肉起司堡、雙層四盎司牛肉起司堡、豪華四盎司牛肉堡和美式培根牛肉堡。其實麥當勞算是晚一步的了，其競爭對手，如 Wendy’s、Shake Shack 和 In-N-Out，早都已使用新鮮牛肉做漢堡，也都成為他們的一大賣點。

由於面對競爭對手的「鮮肉」攻勢，麥當勞 2012 年以來，美國顧客總數已下降了 5 億。直到執行長 Steve Easterbrook 上任後，他致力提升產品的健康品質，除了從麥克雞塊中除去人造防腐劑外，也不再在小麵包添加高果糖玉米糖漿。

市場預期，麥當勞此次在美國推出新鮮牛肉漢堡後，未來很有可能會在海外市場和更多的店面推廣，不過還是有部分麥當勞加盟店，並不看好這個新改變，他們擔心食物安全的問題，以及廚房可能會為了處理鮮牛肉，而無法應付大量的速食客。

圖片擷取自鉅亨網。

即便如此，仍舊有加盟店看好改用鮮肉後，麥當勞漢堡將更具競爭力，能夠更符合顧客對美食質量的要求，為麥當勞帶來更好的業績。麥當勞股票30日上漲了0.37%，收在129.32，金盛期權分析師提出，從麥當勞公司近來的經營策略，以及飲食要求的提升，建議投資人透過二元期權中長線看漲麥當勞股票，因為一個願意與時俱進的企業，是不容易被淘汰的。

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